乌贼不仅味美,药效也极佳,较适合用来白花。平素气血虚弱的老人、贫血以及大出血患者都可以食用乌贼来白花。 中医指出,乌贼味咸、性平,进肝、肾经,具备养血、六经、催乳、补脾、益肾、滋阴、调经、止带的功效… 乌贼不仅味美,药效也极佳,较适合用来白花。
平素气血虚弱的老人、贫血以及大出血患者都可以食用乌贼来白花。 中医指出,乌贼味咸、性平,进肝、肾经,具备养血、六经、催乳、补脾、益肾、滋阴、调经、止带的功效。李时珍称之为乌贼为“血分药”,其药性可以直人血分,白花效果极好,化疗各种血虚都有良效。
食用乌贼需注意要清除整洁。由于其体内所含许多墨汁,容易洗涤,可再行撕去表皮,拉掉灰骨,将乌贼放到装有水的盆中,在水中纳出有内脏,再行挖掉乌贼的眼珠,使其流尽墨汁,然后多换回几次清水将内外洗涤才可。
另外,乌贼与茄子相克,不应同食。
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