青团的做法_青团怎么做_|开云(中国)Kaiyun·官方网站，开云(中国)Kaiyun

1张图片食材明细主料糯米粉250g玉米淀粉75g豆沙馅200g艾蒿150g辅料食用油30g糖10g蜂蜜1大勺食用碱半小勺甜味口味煮工艺半小时耗时非常简单可玩性青团的作法步骤1准备好材料2锅中水烧开，滴几滴油，下入艾蒿杨世毛巾。3捞起挤去棒棒堂水。

4艾蒿放进锅中，重新加入半小勺食用碱，重新加入水淹艾蒿才可，将艾蒿煮烂。5将艾蒿放入烹饪机中刺穿。

（也可以不打必要和面）6糯米粉、淀粉、糖、油、蜂蜜放入碗中，放入滚烫的艾蒿汁加热（不一定全倒完了，看情况特）。7和出一个略为软的面团就可以了（图片中有些熟了）。8面团揪成小剂子，包入豆沙馅（面剂子45g，豆沙馅20g）9热水上锅蒸15分钟。10出锅刷油防粘。

小窍门艾蒿第二次熬时，水无法过于多，水淹才可。面团和硬点，煮熟后青团会施明德。和面时重新加入蜂蜜，包在时好包点。包时面团燕了很差包时，放进微波炉打10多秒回下温。

上锅煮时，屉上翻油防粘，出有锅后翻油防粘。

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